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主营产品:果蔬生产线,去核打浆机,带式榨汁机,精制打浆机,UHT管式杀菌机,蒸发器,大袋无菌灌装机,箱输送,瓶输送,风道,空气输送线

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【杂谈拾趣】果蔬加工设备的发展趋势

点击次数:72  发布时间:2018-09-11
 据了解到,当前,中国人均纯果汁仅仅为1公升/年,而在美国是30—80公升。牛奶饮用量美国是中国的1倍,果汁却是中国人均的30倍。不过,随着饮料消费市场的不断升级,未来中国的纯果汁市场或者果蔬汁市场都会迎来快速发展。届时,相关果蔬加工设备也将迎来发展机遇。
我国水果、蔬菜资源丰富,果蔬产业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业,果蔬加工业作为一种新兴产业,在我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显,目前深加工技术较为成熟,除了制成果汁,果干、罐头等,还可以开发果粉、果酒等。针对目前我国的优势和特色农业产业,政府可以制定相应的优惠扶持政策,来实现农民增收,农业增效,促进农村经济与社会的可持续发展,从根本上缓解农业、农民、农村“三农”问题。
果蔬加工设备加快发展无菌灌装技术,提高灌装生产线生产能力,提高现有设备的自动化水平,推广微机控制自动化生产线,进一步推广应用高压杀菌技术。
在果蔬加工过程中,往往有大量废弃物产生,如风落果、不合格果以及大量的下脚料。近年来,世界食品加工技术越来越先进,加工新技术及设备的研究应用发展非常迅速,无废弃开发,已成为国际果蔬加工业新的热点。未来,我国一些果蔬加工企业可以往这方面发展,充分利用果蔬下脚料这一剩余资源,控制果蔬深加工的成本,让小小果蔬创造更大的商业价值。
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